3年生のみそ作り その２

東京賢治シュタイナー学校の3年生の味噌作りの続きです。

始めは、器具を使い茹でたての大豆をつぶしました。

こちらは、すりこぎすり鉢

途中から、手でつぶす方が早いことに気が付きました。

すり鉢が、一番早くペースト状になりました。

塩切り麹とあわせて

木の樽へ空気がはいらないように投げ込む

美味しくなぁれと、願いを込めてお祈り。

お知らせ

　3月10日（土）は、学習発表会です。編入学をお考えの方は、ぜひいらしてください。詳しくはこちらをご覧ください。3/10(土) 小中高・春の学習発表会 〈一般公開〉 | 東京賢治シュタイナー学校